訪問メモ

「THE STAY SAPPORO」1Fにあるニューヨークスタイルピザのお店。直径50cmの生地が薄い大きなピザを1ピースから注文できるスタイル。

ステンレス製のカウンター、テーブル、窓枠…と無機質な雰囲気にヴィンテージのソファや手書きのメニューなどの異素材がうまくミックスされたセンスの良い店内。

お皿からはみ出す大きさのピザは、じわっと脂が染み出るペパロニとチーズの塩気が「THEアメリカンピザ！」という感じ。私はアルコールをあまり飲めないのでジンジャーエールだけれど、ビールが好きな人ならここのピザは最高のお供な気がします。